KategoriaSłodkie historie

Galette des rois – historia i przegląd francuskich trendów 2019

Choć sezon świątecznych wypieków już za nami, warto wspomnieć o zbliżającym się Święcie Trzech Króli. To dzień, z którym również związane są tradycje kulinarne. I choć w Polsce tego dnia raczej nie kojarzymy ze specjalnymi wypiekami, w innych częściach świata kuchnie będą wkrótce pachnieć słynnym Galette des Rois, czyli ciastem Trzech Króli. Przygotowałam dla Was krótką historię tego wypieku, ale sprawdziłam też, co w tym roku przygotowali najsłynniejsi francuscy cukiernicy. Tradycja przygotowywania tego wypieku sięga 13 wieku, choć jej korzenie […]

Czytaj dalej