Taghistoria

Międzynarodowy dzień muffina: historia i retro przepisy

Parafrazując słowa pewnego pisarza* – muffin jaki jest, każdy widzi. Mały, pyszny, w sam raz do kawy. Ale co wiemy o jego pochodzeniu i korzeniach? To małe, niepozorne ciastko świętuje dziś swój międzynarodowy dzień, warto więc właśnie dziś dowiedzieć się o nim nieco więcej. A potem uhonorować gwiazdę dnia poprzez zjedzenie jej z rozkoszą, przeglądając przepisy sprzed stu lat (mój prezent dla Was z okazji dzisiejszego święta :)) Warto zacząć od podstaw, czyli dokładnego określenia, czym właściwie jest muffin. Nasz […]

Czytaj dalej