Tagsernik

Przepis na miodowo-cytrynowy sernik inspirowany starożytnością

Nareszcie pierwszy przepis na blogu. Zapraszam Was na sernik inspirowany starożytną przeszłością tego deseru. Na ten przepis trafiłam, zgłębiając grecką historię sernika. Przepis nawiązuje do korzeni, choć oczywiście to tylko współczesna interpretacja tego, co wiemy o pierwszych sernikach. Zamiast cukru dodajemy do niego miód, a słodycz przełamujemy sokiem z cytryny. Daje to bardzo przyjemny efekt orzeźwienia – mocno schłodzony, delikatnie kwaskowy sernik to idealny deser na letnie dni. Wyglądem bardziej przypomina tartę, nie jest puszysty i wysoki jak klasyczne serniki. […]

Czytaj dalej